本記事では、さらば青春の光・森田哲矢さんのYouTubeサブチャンネル「さらば森田の五反田ガレージ」の動画「【築地で海鮮爆食いDIY】築地は今…！？」に登場したロケ地・撮影場所・訪問スポットを中心に、動画内の主なシーンをまとめています。
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築地とはどんな街？
東京都中央区に位置する築地（つきじ）は、かつて日本の台所として栄え、今なお食通を魅了し続ける「食の街」。
卸売市場が豊洲へ移転した後も「築地場外市場」は健在で、新鮮な海鮮丼や名物の玉子焼き、珍味などを求める観光客で連日賑わっている。
さらに、インド・イスラム様式の美しい建築が目を引く「築地本願寺」などの歴史的スポットもあり、銀座にもほど近い活気と下町情緒が同居するエリア。
動画内の主なシーン・スポット
丸武（まるたけ） 本店｜築地
築地場外市場に構える「丸武 本店」は、大正末期創業の歴史を持つ、演出家・タレントのテリー伊藤さんの実家としても有名な玉子焼きの専門店。
出汁をたっぷり含んだ伝統の玉子焼きは、ふんわりと柔らかく、上品な甘みがあるのが特徴。店頭では焼きたてアツアツの「厚焼き玉子」が手軽な串刺しで提供されており、築地食べ歩きの定番として人気。
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つきじ喜代村 フィッシュマーケット｜築地
築地場外市場にある「つきじ喜代村 フィッシュマーケット」は、人気寿司チェーン「すしざんまい」を運営する喜代村の直営鮮魚店。
世界中から厳選した本マグロをはじめ、脂の乗った特大の銀鮭、海老、カニ、いくら等の海産物をリーズナブルに直売しており、店頭での気軽な食べ歩きや海鮮丼も楽しめる。
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子の日（ねのひ） 築地店｜築地
築地場外市場にある「子の日（ねのひ）」は、最高級の料理包丁を扱うプロ御用達の専門店。
伝統の技で造られる切れ味抜群の和包丁から特殊ステンレスの洋包丁まで揃い、国内外のシェフから評価されている。
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三宅水産（みやけすいさん）｜築地
築地場外市場にある「三宅水産」は、活気あふれる老舗の鮮魚店。
新鮮な旬の海産物がプロから一般客向けまで幅広く並び、築地ならではの目利きと威勢の良い接客で愛されている。
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つきじ喜代村 まぐろ2号店｜築地
築地場外市場にある、喜代村直営の「生まぐろ専門」の直売店。
世界中から厳選して仕入れた極上の本まぐろ、インドまぐろ、メバチまぐろなどを店内で豪快に卸し、大とろ、中とろ、赤身などの各部位に切り分けてサクやブツで販売している。すしざんまい品質の新鮮なまぐろを、直売ならではのリーズナブルな価格でお土産や自宅用に購入できるお店。
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タカシン水産 築地店｜築地
高知タカシン水産 築地店は、高知県に本社を置く水産会社が築地場外市場に構えるお店。築地を訪れる観光客が手軽に本格的な味を堪能できるスポットとして親しまれている。
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さらばBAR｜五反田
「さらばBAR 五反田店」は、「さらば青春の光」がプロデュースする、ファンや芸人が集うバー。
個人事務所「ザ・森東」が五反田にある縁からオープンし、運が良ければ芸人本人や所属タレントがお店に立っていることもある。ファン同士の交流の場としてはもちろん、五反田のディープな夜を楽しめるアットホームなスポットとして親しまれている。
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まとめ
お笑いコンビ・さらば青春の光の森田哲矢さんらが、移転後の築地場外市場を訪れ、その現在の活気を体験する様子を記録したもの。
一行は、豊洲移転やインバウンド需要の影響を肌で感じながら、多国籍な観光客でにぎわう街並みを「日本語の通じる外国」のようだと独自の視点で表現し、食べ歩きや店員との交流を満喫。
その後、自身の経営するさらばBARで提供されているこだわりのコーヒーを紹介する場面へと移り、地域の食文化から自らのビジネス拠点までを繋ぐ軽快な街歩きの様子が描かれている。
全体を通して、変わりゆく築地のありのままの姿を楽しみながら、視聴者にその魅力を再発見させる内容となっている。
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