本記事では、さらば青春の光のYouTubeサブチャンネル「裏さらば」の動画「【さらば楽屋飯】ラーメン大国山形で3年連続1位に輝いた絶品鶏中華ラーメンが未体験の美味さで一同大興奮！！」に登場したロケ地・撮影場所・訪問スポットを中心に、動画内の主なシーンをまとめています。
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新庄市とはどんな街？
山形県新庄市は、山形県北東部に位置し、最上地域の中心都市として発展してきた街。周囲を山々に囲まれ、四季折々の自然や豊かな農産物に恵まれている。
新庄駅は山形新幹線の終着駅で、東京方面からのアクセス拠点としても便利。毎年8月に開催される「新庄まつり」は、豪華な山車行列で知られる地域を代表する伝統行事。
また、そばや馬肉料理、郷土料理など、最上地方ならではの食文化も魅力。市街地には昔ながらの商店街や飲食店があり、歴史や地域の暮らしを感じながら街歩きを楽しめる、素朴な魅力を持つ街。
動画内の主なシーン・スポット
新旬屋 本店（しんしゅんや）｜山形・新庄市
新旬屋 本店（しんしゅんや）は、山形県新庄市にある人気のラーメン店。地元の食材を生かした鶏中華や金の鶏中華などを提供し、鶏の旨みを感じるスープが特徴。新庄駅からも近く、ご当地ラーメンを味わえる店として親しまれている。
店舗情報
店舗地図
まとめ
このソースは、お笑いコンビ「さらば青春の光」が運営するYouTubeチャンネル「裏さらば」の動画における、山形県でのライブ八百長の合間にご当地ラーメンを堪能する様子や、芸人同士の他愛ない楽屋トークを記録したもの。
会話の前半では、起床時間のこだわりや過去の修学旅行の思い出、人生の分岐点となったエピソードなどがユーモアたっぷりに語られ、メンバーそれぞれの人間性や価値観が浮き彫りになっている。
後半のメインシーンでは、3年連続山形1位に輝いた絶品「鶏中華ラーメン」が登場し、その黄金色のスープや多加水麺の食感、希少な「キンカン（鶏の卵巣）」といった具材の美味しさに一同が真剣に感動する姿が描かれている。
最終的に、プロの味に対する驚きの安さや出汁の正体を巡る軽妙なやり取りを通じて、地方ロケならではの高揚感とリラックスした空気感を伝える内容となっている。
